Schnitzelkarte

 

Alle Schnitzelgerichte wählbar als:

 

Schweineschnitzel (220g)

paniert aus der Oberschale nach alter, traditioneller Wiener Art

Hähnchenschnitzel (200g)

paniert aus dem Brustfilet

Vegetarisches Schnitzel(180g)

paniert

 

wahlweise mit:

Bratkartoffeln, Pommes Frites, Kroketten, Reis oder eine Backkartoffel mit Kräuterquark 

 

Jägerschnitzel                                                                                      Holstein                                                   

Schnitzel mit gebratenen Champignons &                                                               Schnitzel mit Spiegeleiern,

Zwiebeln in pikanter Bratensauce,                                                                              dazu Beilage nach Wahl und

dazu Beilage nach Wahl und frische Salate                                                             frische Salate

 

Champignonrahm                                                                              Madagaskar

Schnitzel mit Champignons in Rahm,                                                                        Schnitzel mit Pfeffersauce,

dazu Beilage nach Wahl und frische Salate                                                            dazu Beilage nach Wahl und frische Salate

 

Champignon gebraten                                                                      Baden-Baden

Schnitzel mit gebratenen Champignons,                                                                 Schnitzel mit einer Preiselbeer-gefüllten

dazu Beilage nach Wahl und frische Salate                                                            Birne, dazu Beilage nach Wahl und frische

                                                                                                                                                     Salate

 

Champignons & Zwiebeln                                                               Curry

Schnitzel mit gebratenen Champignons &                                                              Schnitzel mit Currysauce,

Zwiebeln, dazu Beilage nach Wahl und frische                                                     dazu Beilage nach Wahl und frische Salate

Salate

 

Chili                                                                                                            Räucherlachs

Schnitzel mit Chilisauce,                                                                                                  Schnitzel mit Räucherlachs, Sauce 

dazu Beilage nach Wahl und frische Salate                                                            Hollandaise und Käse überbacken, 

                                                                                                                                                     dazu Beilage nach Wahl und frische Salate

 

Paprika                                                                                                     Gärtnerin

Schnitzel mit Paprikasauce,                                                                                            Schnitzel mit frischem Gemüse und 

dazu Beilage nach Wahl und frische Salate                                                             Hollandaise, dazu Beilage nach Wahl und

                                                                                                                                                      frische Salate

 

Beurre de Paris                                                                                   Kapitano

Schnitzel mit hausgemachter Kräuterbutter,                                                      Schnitzel mit Nordseekrabben und Käse                dazu Beilage nach Wahl und frische Salate                                                         überbacken, dazu Beilage nach Wahl und                                                                                                                                                              frische Salate

 

My Thai                                                                                                  Italiano Plus

Schnitzel mit Thai-Chili-Dip (süß-sauer),                                                             Schnitzel mit Tomatenwürfel, Knoblauch, 

dazu Beilage nach Wahl und frische Salate                                                       Rucola und Käse überbacken, 

                                                                                                                                                 dazu Beilage nach Wahl und frische Salate

 

Mister Bean                                                                                       Hawaii

Schnitzel mit Bohnen im Speckmantel,                                                              Schnitzel mit Ananas und Käse überbacken,

dazu Beilage nach Wahl und frische Salate                                                     dazu Beilage nach Wahl und frische Salate

 

Altdeutsch                                                                                       Hollandaise

Schnitzel mit Apfelrotkohl und deftiger                                                           Schnitzel mit holländische Sauce, 

Bratensauce, dazu Beilage nach Wahl und                                                  dazu Beilage nach Wahl und frische Salate

frische Salate

 

Cordon Bleu

Schnitzel mit Kochschinken und Käse gefüllt, 

dazu Beilage nach Wahl und frische Salate